Tarka grube oczka 11x40cm – Roesle

zł160.56

SKU: SKU39VCVO Categories: Akcesoria I Przybory Kuchenne, Kuchnia, Tarki Tag: Roesle Brand: Roesle

Description
Reviews (0)

Do tarcia twardszych warzyw potrzebna jest powierzchnia, która wycina wyraźne wiórki zamiast rozcierać miąższ. W tej tarce Roesle pomagają w tym ostrzone krawędzie oczek oraz szerokość robocza ok. 11,5 cm, dzięki czemu marchew na surówkę pozostaje sprężysta, a ogórek do mizerii zamienia się w soczyste, dobrze widoczne kawałki.

Długość całkowita ok. 40,5 cm ułatwia pracę nad miską lub deską, a stal nierdzewna 18-10 połączona z elementami z silikonu sprawdza się przy kwaśnych składnikach, jak jabłka skropione cytryną. Ten model sprawdza się także przy tarciu sera do zapiekanek, czekolady do dekoracji czy buraków na sałatkę, gdzie przydają się grubsze, wyraźne wiórki.

– Grube oczka wycinające sprężyste wiórki z marchewki, selera, buraków i ogórków.

– Szerokość robocza ok. 11,5 cm przyspieszająca tarcie większych porcji warzyw lub sera.

– Długość całkowita ok. 40,5 cm wygodna do pracy nad miską, garnkiem lub deską.

– Korpus ze stali nierdzewnej 18-10 odporny na kontakt z kwaśnymi produktami.

– Uchwyt z dodatkiem silikonu o długości ok. 14 cm dla pewniejszego chwytu.

– Możliwość mycia w zmywarce ułatwiająca usuwanie tłustych resztek sera i czekolady.

Zastosowanie tarki z grubymi oczkami w kuchni

Grube oczka wycinają wyraźne wiórki, które utrzymują strukturę sałatki; dotyczy to szczególnie marchewki, selera i ogórka do surówek, tzatzików czy mizerii. Rączka o długości ok. 14 cm daje pewny chwyt nad wysoką miską, a niski profil ok. 4,2 cm pozwala wygodnie oprzeć tarkę o brzeg naczynia podczas pracy. Przy planowaniu zestawu narzędzi do przygotowywania warzyw warto zajrzeć także do poradnika o obieraczkach do warzyw i owoców, które dobrze uzupełniają tarkę na co dzień.

Przy składnikach kruchych, które łatwo pękają w nieregularne kawałki, takich jak twardszy ser do zapiekanek czy tabliczka czekolady, szeroka powierzchnia robocza umożliwia szybkie przerobienie większej ilości produktu. Takie oczka warto łączyć w kuchni z tarką drobną lub typu microplane, jeśli potrzebne jest bardzo delikatne ścieranie parmezanu lub skórki cytrusowej na drobny „puch” – więcej praktycznych przykładów doboru narzędzi opisuje poradnik jak wybrać tarkę i wykorzystać ją na co dzień.

Porównanie grubych oczek z innymi sposobami tarcia

Wariant z grubymi oczkami daje wyczuwalne wiórki odpowiednie do marchewki, ogórka, buraka, sera do zapiekanek oraz czekolady, a szerokość robocza ok. 11,5 cm skraca czas pracy przy większych porcjach. W gotowej potrawie różnica względem drobnych oczek jest dobrze widoczna – surówki i sałatki zachowują wyraźną strukturę zamiast zamieniać się w jednolitą masę.

Przy potrzebie uzyskania sypkiego sera na lekką posypkę lub mocno rozdrobnionych warzyw do sosów zwykle lepsza będzie tarka o drobnych oczkach albo powierzchnia typu microplane. Z kolei obieraczka lub szatkownica sprawdzą się przy bardzo cienkich plasterkach (np. ogórek na kanapki), ale dadzą zupełnie inną teksturę niż tarcie na wiórki. Jako uzupełnienie zestawu przydają się stabilna miska z wysokim rantem oraz pojemnik do przechowywania startych warzyw w lodówce.

Czyszczenie oraz przechowywanie tarki Roesle

Możliwość mycia w zmywarce ułatwia usuwanie tłustego osadu po serze czy czekoladzie, który często zostaje na krawędziach oczek. Przy myciu ręcznym zwykle wystarczy opłukać powierzchnię pod silnym strumieniem wody i przetrzeć gąbką od spodu, aby wypchnąć resztki składników z otworów.

Stal nierdzewna 18-10 dobrze znosi codzienny kontakt z żywnością, również kwaśną, jednak zaschnięte resztki buraka lub sera warto usuwać od razu, bo później mocniej trzymają się powierzchni. Niewielka wysokość ok. 4,2 cm ułatwia wsunięcie tarki do szuflady lub zawieszenie jej na haczyku, co sprzyja utrzymaniu porządku w kuchni i chroni ostrą powierzchnię przed ocieraniem o inne narzędzia.

Co warto wiedzieć przed zakupem: tarka z grubymi oczkami daje inne efekty niż modele o drobnych zębach lub tarki typu microplane. Jeśli w kuchni planowane jest zarówno grube tarcie warzyw na surówki, jak i bardzo drobne ścieranie parmezanu czy skórki cytrynowej, praktyczne bywa zbudowanie zestawu z co najmniej dwiema różnymi tarkami.

Dla kogo ten model

Dobry wybór, gdy często przygotowywane są surówki z marchewki, selera lub buraka oraz sałatki z ogórkiem, w których liczą się sprężyste, wyraźne wiórki. Decydują o tym grube oczka oraz szerokość robocza ok. 11,5 cm, pozwalająca szybko zetrzeć większą porcję warzyw, sera czy czekolady.

Pomiń, jeśli głównym zadaniem ma być bardzo drobne ścieranie parmezanu, twardych serów na lekki puch albo skórki cytrusów. W takim przypadku lepiej rozważyć tarkę o drobnych oczkach lub tarkę typu microplane, które zapewniają znacznie delikatniejsze tarcie.

Specyfikacja

Typ	Tarka ręczna z grubymi oczkami
Wymiary bez opakowania	Długość ok. 40,5 cm, szerokość ok. 11,5 cm, wysokość ok. 4,2 cm
Wymiary produktu (wg danych)	Długość 405 mm, szerokość 115 mm, wysokość 45 mm
Waga	Ok. 0,28 kg bez opakowania (ok. 0,3 kg z opakowaniem)
Materiał korpusu	Stal nierdzewna 18-10
Elementy dodatkowe	Silikon w uchwycie
Kolor	Czarny
Wykończenie	Powierzchnia o wysokim połysku, gładka
Kontakt z żywnością	Tak
Możliwość mycia w zmywarce	Tak
Piekarnik / kuchenka / indukcja	Nie, narzędzie przeznaczone wyłącznie do tarcia na zimno
SKU	RO-95022
EAN	4004293950222

Często zadawane pytania

Czy na tej tarce można przygotować warzywa na placki ziemniaczane?

Tak, grube oczka nadają się do ścierania ziemniaków na placki, gdy zależy na wyraźnie wyczuwalnej strukturze masy. W razie potrzeby startą mieszankę można później dodatkowo rozdrobnić łyżką lub mieszadłem.

Czy tarka poradzi sobie z twardym żółtym serem?

Tak, jest przystosowana do tarcia twardszych serów do zapiekanek czy makaronów, gdzie potrzebne są większe wiórki. Przy bardzo twardych blokach sera warto prowadzić narzędzie spokojnym ruchem i nie dociskać zbyt mocno, aby uzyskać równomierne wiórki.

Czy można na niej ścierać czekoladę do dekoracji deserów?

Tak, grube oczka pozwalają uzyskać wyraziste wiórki czekolady do dekorowania tortów, ciast i deserów w pucharkach. Dobrą praktyką jest tarcie schłodzonej tabliczki, aby wiórki nie topiły się od ciepła dłoni.

Jak bezpiecznie czyścić ostrą powierzchnię tarki ręcznie?

Najwygodniej jest wypłukać tarkę od razu po użyciu pod silnym strumieniem wody, a następnie delikatnie przetrzeć gąbką od spodu oczek, wypychając resztki składników na zewnątrz. Przy wycieraniu warto prowadzić dłoń wzdłuż kierunku ostrzy, a nie w poprzek, aby zmniejszyć ryzyko skaleczenia.

Jak przechowywać tarkę, żeby nie tępić oczek i nie zahaczać o inne akcesoria?

Najlepiej zawiesić tarkę na haczyku lub wsunąć ją bokiem do szuflady, tak aby powierzchnia tnąca nie ocierała się o inne metalowe narzędzia. Niewielka wysokość ok. 4,2 cm pozwala zmieścić ją także w węższych szufladach.