Tarka Premium Zester – biała Microplane

Jak Premium Zester sprawdza się przy cytrusach, serach i przyprawach

Tarka Premium Zester Microplane dobrze nadaje się do prac wykończeniowych: ścierania skórki z 2-3 cytryn do ciasta, wykańczania talerzy parmezanem czy dodawania świeżo startej gałki muszkatołowej do sosu. Smukła powierzchnia ścierania pozwala prowadzić owoc lub kawałek sera tuż nad talerzem, dzięki czemu aromaty od razu trafiają tam, gdzie trzeba, a nie rozsypują się po blacie.

Wąskie, fototrawione ostrze ze stali nierdzewnej 18/8 daje delikatne, równomierne wiórki i wilgotną miazgę z produktów takich jak imbir czy czosnek. Nie trzeba mocno dociskać, co ułatwia kontrolę nad efektem i zmniejsza zmęczenie dłoni przy dłuższym ścieraniu, np. większej ilości parmezanu do makaronu dla 4 osób.

Uchwyt z tworzywa jest lekki i wygodny, a gumowe końcówki stabilizują tarkę na desce lub bezpośrednio na brzegu miski. Ochraniacz na ostrze przydaje się, gdy tarka leży w szufladzie obok innych akcesoriów – zabezpiecza zarówno fototrawione krawędzie, jak i dłonie sięgające po narzędzia.

Ze względu na swoją smukłą konstrukcję ten model jest mniej wygodny do szybkiego przerabiania dużych bloków sera czy sporych ilości warzyw. Warto wiedzieć, jak dobrać tarkę do zadań specjalnych, dlatego ten model lepiej traktować jako narzędzie do precyzyjnego wykańczania potraw i aromatyzowania, a do dużych objętości używać szerszej tarki pudełkowej.

Specyfikacja