Do porcjowania warstwowych deserów i dań serwowanych w prostokątnych pierścieniach przydaje się akcesorium dopasowane wymiarami do formy. Ubijak prostokątny do pierścienia 9x3cm ułatwia dociśnięcie masy w narożnikach ringu, dzięki czemu każda porcja zachowuje podobny kształt i wysokość.
– Prostokątna powierzchnia robocza dopasowana do pierścieni o wymiarach około 9×3 cm – wygodne dociśnięcie masy w narożnikach.
– Stal nierdzewna odporna na rdzę i typowe uszkodzenia mechaniczne powstające przy intensywnym użytkowaniu.
– Gładka powierzchnia robocza, która ogranicza przywieranie musów, kremów i nadzień.
– Nadaje się do musów, tartarek, serników na zimno i innych dań układanych warstwowo.
– Możliwość mycia w zmywarce lub pod bieżącą wodą – proste utrzymanie higieny.
Precyzyjne formowanie porcji w prostokątnych pierścieniach
Przy pracy z warstwami musów czy tartarków prostopadłe krawędzie ubijaka pomagają docisnąć składniki do ścianek pierścienia 9×3 cm. Dzięki temu masa wypełnia również narożniki formy, a porcje deserów i przystawek mają równy kształt po zdjęciu ringu.
Ubijak współpracuje z prostokątnymi pierścieniami ustawionymi na talerzu, desce lub blasze, co pozwala formować porcje bez przesuwania formy. W praktyce skraca to czas przygotowania większej liczby dań, bo kolejne porcje można ubijać seryjnie z zachowaniem podobnej wysokości i szerokości.
Stal nierdzewna i wygodne czyszczenie po pracy
W konstrukcji zastosowano stal nierdzewną, która dobrze znosi kontakt z wilgocią i kwaśnymi składnikami używanymi w deserach czy sałatkach. Sztywna płaszczyzna robocza nie odkształca się przy dociskaniu gęstszych mas, dzięki czemu narzędzie sprawdza się także przy sernikach na zimno lub warstwowych sałatkach.
Gładkie wykończenie powierzchni sprawia, że resztki masy łatwo spłukać pod bieżącą wodą lub usunąć w zmywarce. Brak trudnodostępnych zakamarków ułatwia utrzymanie wysokiej higieny pracy, co jest istotne szczególnie przy deserach mlecznych i daniach na bazie jaj.
Dla kogo ten model
Sprawdza się u osób, które często przygotowują warstwowe desery, przystawki lub dania główne porcjowane w prostokątnych pierścieniach. Docenią go użytkownicy stawiający na powtarzalny kształt porcji oraz możliwość pracy z narzędziem ze stali nierdzewnej, które szybko można doprowadzić do czystości.
Pomiń, jeśli w kuchni nie korzystasz z prostokątnych pierścieni lub używasz głównie okrągłych ringów o innych wymiarach. W takim przypadku lepszym rozwiązaniem będzie akcesorium dopasowane kształtem i wielkością do stosowanych form.
Specyfikacja
| Typ produktu | Ubijak prostokątny do formowania porcji |
| Przeznaczenie | Pierścienie i formy prostokątne ok. 9×3 cm |
| Materiał | Stal nierdzewna |
| Możliwość mycia w zmywarce | Tak |
| Zastosowanie | Musy, tartarki, serniki na zimno, warstwowe sałatki i desery |
| Liczba elementów w zestawie | 1 |






![Patelnia żeliwna SSC 20 cm [SF201BK]](https://narzedzia-tnace.com/modeqaf/product_images/patelniaeliwnassccmsfbk-473-0-247x247.webp)





Reviews
There are no reviews yet.