Sale!

Wok 28 Cm Lazise Ballarini

Original price was: zł245.46.Current price is: zł182.10.

SKU: SKUHV6OJN Categories: Kuchnia, Patelnie, Woki Tag: Ballarini Brand: Ballarini

Description
Reviews (0)

Do przygotowywania stir-fry, makaronów z warzywami czy kawałków mięsa w sosie przydaje się głęboka misa o średnicy 28 cm, która mieści większe porcje i ułatwia mieszanie składników bez rozsypywania po płycie. Taki kształt woka Lazise Ballarini sprzyja szybkiemu smażeniu na dużej mocy, także przy częstym podrzucaniu zawartości.

– Średnica 28 cm i wysoki profil – wygodne smażenie większych porcji makaronu, warzyw i mięsa jednocześnie.

– 4-warstwowa powłoka nieprzywierająca z drobinkami diamentu – mniejsze ryzyko przywierania nawet przy ograniczonej ilości tłuszczu.

– Kuty korpus aluminiowy o grubości ok. 3,5 mm – szybkie i równomierne nagrzewanie przy zmianie mocy palnika.

– Wskaźnik Thermopoint w uchwycie – informacja, kiedy wok jest odpowiednio nagrzany do smażenia i kiedy ostygł przed myciem.

– Dno Radiant Induction – kompatybilność z kuchenkami gazowymi, elektrycznymi, ceramicznymi i indukcyjnymi.

– Możliwość mycia w zmywarce – łatwe usuwanie resztek sosów sojowych, teriyaki czy sosu chili.

Powłoka z drobinkami diamentu do smażenia z mniejszą ilością tłuszczu

Wok 28 cm Lazise Ballarini ma wewnątrz 4-warstwową powłokę nieprzywierającą o grubości ok. 3,5 mm, wzbogaconą drobinkami diamentu. Podczas smażenia warzyw al dente, kurczaka w panierce czy ryżu z jajkiem ogranicza to przywieranie nawet przy niewielkim dodatku oleju, co ułatwia kontrolę stopnia zrumienienia składników.

Gładka powierzchnia powłoki sprawia, że resztki sosów sojowych, ostrygowych czy słodko-kwaśnych zwykle wystarczy spłukać pod bieżącą wodą z dodatkiem delikatnego detergentu. Przy bardziej intensywnych sosach lub marynatach naczynie można wygodnie włożyć do zmywarki, bez długotrwałego namaczania czy szorowania; przydatne mogą być wskazówki z poradnika jak umyć patelnię i wok z powłoką nieprzywierającą.

Aluminiowy korpus i Thermopoint – kontrola nad temperaturą

Korpus woka wykonany z kutego aluminium równomiernie rozprowadza ciepło po całej powierzchni, co pomaga przy daniach typu stir-fry z mieszanką warzyw, mięsa i makaronu. Reakcja aluminium na zmianę mocy palnika ułatwia szybkie wyhamowanie temperatury przy redukcji sosu sojowego z cukrem lub miodem, co zmniejsza ryzyko przypalenia; w praktyce przy codziennym użytkowaniu warto znać ogólne zasady z poradnika jak dbać o patelnie i woki z powłoką nieprzywierającą.

Ergonomiczna rączka pozostaje przyjemnie chłodna nawet przy dłuższym smażeniu na dużej mocy, dlatego wok można bezpiecznie przenosić znad palnika bez dodatkowych chwytaków. W uchwycie umieszczono wskaźnik Thermopoint, który sygnalizuje osiągnięcie optymalnej temperatury smażenia – łatwiej wtedy zacząć obsmażanie cienko krojonych warzyw czy kaczej piersi z chrupiącą skórką w odpowiednim momencie, a po zakończeniu pracy sprawdzić, czy naczynie wystarczająco ostygło do mycia.

Uniwersalne dno Radiant Induction i porównanie z innymi wokami

Dzięki technologii Radiant Induction wok 28 cm Lazise Ballarini współpracuje z kuchenkami gazowymi, elektrycznymi, ceramicznymi oraz indukcyjnymi. Jedno naczynie można więc wykorzystywać zarówno w kuchni z tradycyjną płytą gazową, jak i po zmianie sprzętu na płytę indukcyjną, bez konieczności wymiany całego zestawu patelni.

W porównaniu z klasycznymi wokami ze stali węglowej model z powłoką nieprzywierającą nie wymaga sezonowania, ułatwia smażenie z mniejszą ilością tłuszczu i zwykle czyści się szybciej. Z kolei względem prostszych woków aluminiowych z podstawową powłoką wyróżnia się 4-warstwową strukturą z drobinkami diamentu oraz wskaźnikiem Thermopoint, co w tym segmencie cenowym jest rzadziej spotykanym połączeniem przy częstym przygotowywaniu dań w stylu azjatyckim.

Najważniejsza rzecz: wok z powłoką nieprzywierającą, taki jak Lazise Ballarini, jest przeznaczony do smażenia i duszenia z kontrolowaną temperaturą, a nie do ekstremalnego opalania i długiego wygrzewania jak woki ze stali węglowej. Druga sprawa: przy mieszaniu i serwowaniu potraw warto korzystać z akcesoriów z drewna lub silikonu, aby ograniczyć ryzyko zarysowania powłoki.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które często przygotowują dania w stylu azjatyckim – od smażonych makaronów po mieszanki warzyw i mięsa w sosach. Średnica 28 cm, głęboka misa, 4-warstwowa powłoka z drobinkami diamentu i korpus z kutego aluminium ułatwiają szybkie smażenie na dużej mocy przy wygodnym mieszaniu składników.

Nie najlepszy wybór do pracy na bardzo rozgrzanych palnikach i opiekania bez tłuszczu, jak w tradycyjnych wokach ze stali węglowej przeznaczonych do sezonowania. W takiej sytuacji lepiej rozważyć klasyczny wok stalowy, przystosowany do ekstremalnych temperatur i intensywnego opalania.

Co dostajesz w zestawie

– Wok Lazise Ballarini 28 cm – aluminiowe naczynie z 4-warstwową powłoką nieprzywierającą i uchwytem z wskaźnikiem Thermopoint.

Specyfikacja

Produkt	Wok 28 cm Lazise Ballarini
Średnica	28 cm
Pojemność	4,05 l
Materiał korpusu	aluminium kute
Powłoka wewnętrzna	4-warstwowa powłoka nieprzywierająca z drobinkami diamentu
Możliwość mycia w zmywarce	tak
Rodzaje kuchenek	gazowe, elektryczne, ceramiczne, indukcyjne (dno Radiant Induction)
SKU	75003-058-0
Kod producenta	75003-058-0
EAN	8003150513873

Często zadawane pytania

Czy wok nadaje się do intensywnego smażenia na wysokiej temperaturze?

Lazise Ballarini jest przystosowany do dynamicznego smażenia typowego dla kuchni azjatyckiej, a korpus z kutego aluminium szybko się nagrzewa. Warto jednak kontrolować temperaturę z pomocą wskaźnika Thermopoint i unikać ekstremalnego przegrzewania, aby chronić powłokę nieprzywierającą.

Czy można używać metalowych akcesoriów kuchennych w tym woku?

Ze względu na powłokę nieprzywierającą zalecane są akcesoria z drewna, silikonu lub tworzywa. Taki dobór łyżek i łopatek zmniejsza ryzyko zarysowań i pomaga utrzymać powierzchnię w dobrym stanie przez dłuższy czas.

Czy wok współpracuje z kuchenką indukcyjną?

Tak, wok 28 cm Lazise Ballarini jest kompatybilny z płytami indukcyjnymi dzięki dnu w technologii Radiant Induction. Można go również używać na kuchenkach gazowych, elektrycznych i ceramicznych.

Czy wok można myć w zmywarce na co dzień?

Model Lazise Ballarini nadaje się do mycia w zmywarce, co ułatwia usuwanie zaschniętych sosów i przypraw. W wielu sytuacjach wystarczy jednak szybkie umycie pod bieżącą wodą z delikatnym środkiem, zwłaszcza gdy smażone były tylko warzywa lub makaron.

Do jakich potraw ten wok nadaje się szczególnie dobrze?

Naczynie dobrze nadaje się do dań typu stir-fry, smażonych makaronów, ryżu z warzywami, kawałków kurczaka lub wołowiny w sosach sojowych, a także do krewetek w sosie czosnkowo-sojowym czy warzyw w sosie teriyaki, które mają pozostać sprężyste i lekko chrupiące.