CLASSIC COLOUR Zestaw noży stekowych szary WÜSTHOF

Do krojenia steków, pieczeni i mięs z grilla osobnymi nożami stekowymi przydaje się ostrze, które wchodzi w mięso płynnie, bez szarpania i rozrywania włókien na talerzu. Szary zestaw noży stekowych CLASSIC COLOUR marki WÜSTHOF łączy takie właściwości z ostrzałką PEtec, stalą X50CrMoV15 i rękojeściami POM dopasowanymi do nowoczesnej zastawy.

– Długość ostrza 12 cm dostosowana do krojenia steków, pieczeni i mięsa z grilla bez dominowania na nakryciu stołu.

– Stal nierdzewna X50CrMoV15 hartowana do ok. 58 HRC – krawędź długo zachowuje ostrość przy typowym, stołowym użytkowaniu.

– Szlif w technologii PEtec z pomiarem laserowym geometrii ostrza – precyzyjna, równomierna krawędź tnąca.

– Konstrukcja Full Tang z trzema mosiężnymi nitami – stabilne połączenie ostrza i rękojeści oraz wygodne wyważenie w dłoni.

– Rękojeści z POM w stonowanym, szarym kolorze – odporne na blaknięcie i odbarwienia, łatwe w utrzymaniu czystości.

– Możliwość mycia w zmywarce przy zaleceniu mycia ręcznego – ograniczone zużycie krawędzi i zachowanie wyglądu noży.

Co wchodzi w skład zestawu

– Noże stekowe 12 cm – komplet jednakowych noży stołowych do krojenia steków, pieczeni i mięs z grilla na talerzu.

– Rękojeści w kolorze szarym z POM – dopasowane wzorniczo do linii Classic Colour, o gładkiej powierzchni ułatwiającej czyszczenie.

Najważniejsza rzecz: choć zestaw można myć w zmywarce, delikatna krawędź z hartowanej stali X50CrMoV15 lepiej znosi mycie ręczne w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem i szybkie osuszenie.

Druga sprawa: przy krojeniu mięsa na talerzu warto unikać bardzo twardych powierzchni, np. grubych, szklanych tac, ponieważ mogą przyspieszać zużycie ostrza w porównaniu z klasycznymi, ceramicznymi talerzami.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które regularnie serwują stek wołowy, pieczeń lub mięsa z grilla i chcą zapewnić każdemu gościowi osobny, ostrzejszy nóż niż standardowy nóż stołowy. W takiej roli pomaga długość ostrza 12 cm, stal X50CrMoV15 oraz szlif PEtec ułatwiający cięcie mięsa.

Pomiń, jeśli przy stole używane są wyłącznie klasyczne noże z zestawu sztućców i nie ma potrzeby wydzielania osobnego kompletu do mięs. W takim przypadku lepiej rozważyć standardowy zestaw sztućców bez wyspecjalizowanych noży stekowych.

Specyfikacja

Czy noże stekowe z tego zestawu mają ząbkowane ostrza?

Opis nie wskazuje jednoznacznie, czy krawędź jest gładka, czy ząbkowana, ale wiadomo, że ostrza są szlifowane w technologii PEtec. Przy potrzebie doprecyzowania warto sprawdzić kartę produktu u producenta lub skontaktować się z obsługą sklepu.

Czy szary kolor rękojeści z czasem blaknie?

Rękojeść wykonano z polioksymetylenu (POM), który jest odporny na blaknięcie i odbarwienia. Przy typowym użytkowaniu i myciu ręcznym odcień pozostaje stabilny przez długi okres.

Czy te noże można wykorzystać również do potraw bez mięsa?

Choć zestaw przygotowano głównie do steków i pieczeni, noże nadają się też do krojenia na talerzu potraw wymagających ostrzejszej krawędzi, np. zapiekanek, większych kawałków warzyw korzeniowych albo grillowanych warzyw.

Czy zestaw można połączyć z innymi nożami z linii Classic Colour?

Kolekcja Classic Colour obejmuje różne typy noży kuchennych, dlatego szary zestaw stekowy można wizualnie dopasować do innych noży z tej serii i zbudować spójny komplet w jednej kolorystyce.

Jak mycie w zmywarce wpływa na trwałość ostrzy?

Noże można myć w zmywarce, jednak ostre detergenty, wysoka temperatura i kontakt z innymi sztućcami mogą przyspieszać zużycie krawędzi oraz matowienie rękojeści. Mycie ręczne i szybkie osuszenie zwykle pozwalają dłużej utrzymać ostrość oraz dobry wygląd zestawu.