Forma na pizzę DELÍCIA ø 32 cm

To pozycja z kategorii formy i blachy do pizzy, w obrębie szerszej oferty akcesoriów kuchennych. Wybór dla osoby, która piecze pizzę w zwykłym domowym piekarniku.

Blacha do pizzy a kamień do pizzy, co wybrać

To najczęstsze pytanie przy zakupie. Blacha DELICIA jest prosta, tania i wygodna: nakładasz ciasto, pieczesz, myjesz. Ciasto się nie przywiera, a spód wychodzi miękko chrupiący, typowy dla domowej pizzy z piekarnika. Kamień do pizzy akumuluje ciepło i oddaje je gwałtownie spodowi, przez co daje bardziej chrupiącą, zbliżoną do pizzerii skórkę, ale wymaga długiego nagrzewania i ostrożnego obchodzenia.

Dla większości domowych kucharzy blacha jest praktyczniejsza na co dzień, kamień to opcja dla pasjonatów chrupiącego spodu. Różnice opisaliśmy w artykule o kamieniu do pizzy, a inne formy znajdziesz w kategorii blachy do pieczenia.

Co upieczesz na blasze 32 cm

Okrągły kształt i średnica 32 cm wyznaczają zastosowania. To rozmiar typowej domowej pizzy na blachę.

Najczęstszy błąd przy blachach nieprzywierających to krojenie potrawy bezpośrednio na powierzchni. Po upieczeniu przełóż pizzę na deskę do krojenia, a blacha posłuży na lata.

Powłoka antyadhezyjna i pielęgnacja

Powłoka antyadhezyjna sprawia, że ciasto nie przywiera i mycie jest łatwe, ale jest też najbardziej wrażliwym elementem blachy. Mimo że producent dopuszcza mycie w zmywarce, dla trwałości powłoki lepsze jest mycie ręczne miękką gąbką, bez druciaków i agresywnych proszków. Do wyjmowania pizzy używaj łopatki silikonowej lub drewnianej, nie metalowej.

Przed pierwszym użyciem umyj blachę i lekko natłuść. Tak pielęgnowana powłoka długo zachowa właściwości nieprzywierające. Inne akcesoria domowego piekarza zebraliśmy w poradniku o akcesoriach do pieczenia.

Dane techniczne

Producent	Tescoma (Czechy)
Linia	DELICIA
Kod producenta	623120.00
Typ	okrągła blacha na pizzę
Średnica	32 cm
Powłoka	antyadhezyjna, odporna na ścieranie
Piekarniki	elektryczne, gazowe, z termoobiegiem
Mycie	w zmywarce (zalecane ręczne)
Gwarancja	3 lata
EAN	producent nie podaje

Dla kogo ta blacha

Mniej trafiony wybór, jeśli zależy ci na chrupiącym spodzie jak z pizzerii. Wtedy lepszy będzie kamień do pizzy, a do dużych, prostokątnych wypieków blacha DELICIA 46×30 cm. Pełną ofertę porównasz w kategorii formy i blachy do pizzy.

Najczęściej zadawane pytania

Czy do tej blachy nie przywiera ciasto?

Nie. Blacha ma powłokę antyadhezyjną odporną na ścieranie, więc ciasto się nie przykleja. Dla trwałości powłoki używaj narzędzi silikonowych lub drewnianych.

Czy mogę kroić pizzę na blasze?

Nie zalecamy. Metalowy nóż lub radełko uszkadzają powłokę. Upieczoną pizzę przełóż na deskę i tam pokrój.

Do jakich piekarników pasuje?

Do elektrycznych, gazowych i z termoobiegiem. To uniwersalna blacha do domowego piekarnika.

Czy blachę można myć w zmywarce?

Producent to dopuszcza, ale dla dłuższej żywotności powłoki lepsze jest mycie ręczne miękką gąbką, bez druciaków.

Czym blacha różni się od kamienia do pizzy?

Blacha jest prosta i wygodna, daje miękko chrupiący spód domowej pizzy. Kamień akumuluje ciepło i daje bardziej chrupiącą skórkę, ale wymaga długiego nagrzewania.