GOURMET Tarka Star Blade

zł98.15

SKU: SKUI3IWMP Categories: Akcesoria I Przybory Kuchenne, Kuchnia, Tarki Tag: Microplane Brand: Microplane

Description
Reviews (0)

Do ścierania skórki cytrusów, twardych serów czy gałki muszkatołowej przydają się drobne, sypkie wiórki zamiast poszarpanej masy. Tarka Microplane Gourmet Star Blade tnie składnik ostrymi krawędziami na równą strukturę, co sprawdza się przy deserach z czekoladą, doprawianiu kremów oraz przy wykańczaniu makaronu twardym serem. Warto wiedzieć, że seria Gourmet jest szerzej opisana w materiale Microplane – informacje, przydatnym przy porównywaniu dostępnych tarek tej marki.

Przy powierzchni roboczej 12,6 cm x 6 cm składnik nie ucieka na boki, a ścieranie większej ilości sera czy czekolady przebiega płynnie. Seria Gourmet to wyspecjalizowane tarki do różnych zadań, a wariant Star Blade celuje w produkty twardsze i aromatyczne, gdzie liczy się zachowanie struktury i intensywnego zapachu na talerzu. Przy wyborze tarki pomocny bywa również poradnik jak wybrać tarkę i wykorzystać ją na co dzień, który omawia różne typy tarek i ich zastosowania.

– Tnie składniki na drobne, sypkie wiórki zamiast je rozrywać, co ułatwia kontrolę aromatu przy doprawianiu i dekoracji.

– Ostrze z fototrawionej stali nierdzewnej ma ostre krawędzie tnące, które długo zachowują swoje właściwości.

– Powierzchnia tarcia 12,6 cm x 6 cm pozwala sprawnie ścierać większe porcje sera, czekolady czy kokosa.

– Uchwyt „soft touch” z tworzywa i gumowa końcówka zapewniają pewny chwyt i stabilność na misce, talerzu lub desce.

– W zestawie znajduje się ochronne etui, które osłania ostrze w szufladzie i porządkuje miejsce na akcesoria.

– Model jest kompatybilny z nakładką ochronną MC-45057 (do kupienia osobno), pomocną przy ścieraniu małych kawałków.

Precyzyjne ostrze Microplane Gourmet Star Blade i wygoda pracy

Ostrze ze stali nierdzewnej wykonane w technologii fototrawienia ma ostre, jasno zarysowane krawędzie, które tną produkt zamiast zgniatać go o zwykłą siatkę. Dzięki temu otrzymuje się równe, sypkie wiórki, co widać szczególnie przy skórce cytrusów, twardych serach czy startej gałce muszkatołowej, gdzie aromat łatwo rozprowadza się po całej potrawie.

Duża powierzchnia tarcia 12,6 cm x 6 cm ułatwia prowadzenie kawałka sera, kostki czekolady lub obranego imbiru bez ciągłego zmieniania chwytu. Uchwyt „soft touch” z tworzywa oraz wyprofilowany korpus dają pewny chwyt także wtedy, gdy dłoń jest lekko wilgotna, co w kuchni zdarza się często przy szybkim gotowaniu kilku dań naraz.

Gumowa, antypoślizgowa końcówka stabilizuje tarkę na desce, misce lub talerzu i ogranicza przesuwanie się przy nacisku, a dołączone ochronne etui zakrywa ostrze w szufladzie. W porównaniu z tańszymi tarkami z wytłaczaną blachą, ten wariant z fototrawionym ostrzem daje drobniejsze, bardziej jednolite wiórki, co ma znaczenie przy precyzyjnym wykańczaniu deserów i dań z serem.

Do jakich produktów sprawdza się Star Blade i jak o niego dbać

Model Star Blade dobrze odnajduje się przy zadaniach, gdzie potrzebne są lekkie, drobne wiórki zamiast grubej tarki. Przy twardych serach do makaronu tworzy sypką posypkę, która równomiernie przykrywa danie, a przy czekoladzie na tiramisu, naleśniki czy musy deserowe pozwala uzyskać cienkie nitki nadające się do dekoracji talerza. Z przypraw korzennych, takich jak gałka muszkatołowa, oraz z imbiru i czosnku powstaje drobny urobek, który łatwo wmieszać w sos, marynatę lub danie z woka.

Przy cytrusach tarka zbiera cienką warstwę skórki z cytryny czy pomarańczy, dzięki czemu do ciast, serników, kremów i napojów trafia aromatyczna część bez goryczki z białego albedo. Jeśli w kuchni często ściera się małe fragmenty, jak końcówki korzenia imbiru, niewielkie ząbki czosnku czy resztki twardego sera, przydatna bywa nakładka ochronna MC-45057 (sprzedawana osobno), która pomaga wykorzystać składnik niemal do końca i trzyma palce z dala od ostrza.

Po pracy zwykle wystarczy spłukać tarkę pod bieżącą wodą, usunąć resztki jedzenia szczoteczką lub gąbką i odłożyć do wyschnięcia. Producent dopuszcza mycie w zmywarce, jednak dla dłuższego utrzymania ostrości wielu użytkowników wybiera mycie ręczne, aby ograniczyć kontakt z mocniejszymi detergentami. Ochronna osłona pełni funkcję etui w szufladzie, a zgodnie z informacją producenta nie powinna być myta w zmywarce, więc najlepiej czyścić ją ręcznie.

Dla kogo ten model

Dobry wybór, gdy często doprawiasz dania świeżo startą czekoladą, twardym serem, skórką cytrusów lub przyprawami korzennymi i zależy Ci na drobnych, równych wiórkach o intensywnym aromacie. Tarka z serii Gourmet z powierzchnią 12,6 cm x 6 cm sprawdza się przy szybszej pracy na większej porcji składnika, zarówno nad talerzem, jak i bezpośrednio nad garnkiem.

Pomiń, jeśli szukasz przede wszystkim tarki do grubych wiórków warzyw na sałatki lub większych płatów sera do zapiekanek. W takim przypadku lepiej rozważyć tarkę o innej geometrii oczek, nastawioną na grubsze tarcie, a nie na drobną, sypką strukturę do wykańczania i doprawiania potraw.

Specyfikacja

Nazwa	GOURMET Tarka Star Blade
Marka	Microplane
Linia	Gourmet
SKU / kod produktu	MC-45009
Kod producenta	MC-45009
EAN	0098399450094
Materiał	stal nierdzewna / tworzywo
Kolor	czarny
Wymiary	długość 31 cm, szerokość 7,5 cm, wysokość 3 cm
Powierzchnia tarcia	12,6 cm x 6 cm
Przeznaczenie	cytrusy, czekolada, gałka muszkatołowa, imbir, sery twarde
Dodatki	ochronne etui wielokrotnego użytku; kompatybilna z nakładką ochronną MC-45057 (do kupienia osobno)
Kraj produkcji	USA

Często zadawane pytania

Czy ta tarka nadaje się do twardych serów, np. do posypania makaronu?

Tak, wariant Star Blade jest przeznaczony m.in. do twardych serów. Daje drobne, równe wiórki, które dobrze pokrywają danie i zwykle nie wymagają dużej siły podczas tarcia.

Czy można ścierać skórkę z cytryny i pomarańczy bez goryczki?

Tarka sprawdza się przy cytrusach i zbiera cienką warstwę skórki, co ogranicza ryzyko sięgnięcia do białej, gorzkiej części. Drobne tarcie ułatwia równomierne wymieszanie aromatu w cieście, kremie lub napoju.

Jak bezpiecznie ścierać małe kawałki czosnku lub imbiru?

Przy małych produktach warto skorzystać z nakładki ochronnej MC-45057 (sprzedawanej osobno). Umożliwia ona stabilne prowadzenie składnika, lepsze jego wykorzystanie i ogranicza ryzyko przypadkowego kontaktu palców z ostrzem.

Czy tarkę Microplane Gourmet można myć w zmywarce?

Producent dopuszcza mycie tarki w zmywarce, jednak dla zachowania dobrych właściwości tnących często wybierane jest mycie ręczne. Zazwyczaj wystarczy spłukać ją pod bieżącą wodą, usunąć resztki jedzenia i pozostawić do wyschnięcia.

Do czego służy dołączone etui i czy można je myć w zmywarce?

Etui ochronne osłania ostrze podczas przechowywania i ułatwia bezpieczne odkładanie tarki do szuflady lub pojemnika z akcesoriami. Producent informuje, że osłona nie jest przeznaczona do mycia w zmywarce, dlatego najlepiej czyścić ją ręcznie.