Patelnia De Buyer Choc Extreme 20 Cm

Mała patelnia De Buyer Choc Exterme 20 cm w codziennym gotowaniu

Patelnia De Buyer Choc Exterme 20 cm z kutego aluminium została zaprojektowana jako wygodne naczynie do szybkich, mniejszych dań na co dzień. Równomierne rozprowadzanie ciepła po całym dnie ogranicza problem przypieczonego środka i bladych brzegów, co przy smażeniu omletu lub cienkich naleśników przekłada się na równy kolor i łatwiejsze przewracanie. Konstrukcja z kutego aluminium dobrze reaguje na zmianę mocy palnika, więc przy delikatnym smażeniu jajek lub ryby łatwo skorygować temperaturę bez długiego czekania.

Wzmocniona powłoka PTFE ogranicza przywieranie składników, dzięki czemu na cienkiej warstwie masła lub oleju można usmażyć jajko sadzone, które zsuwa się ze szkliście gładkiej powierzchni bez rwania żółtka. Wysokość 4,2 cm daje wystarczająco dużo miejsca na małe dania jednogarnkowe – podsmażenie cebuli, dorzucenie warzyw i kawałków kurczaka czy kilku kotletów mielonych przebiega na tej samej powierzchni bez ciasnego układania składników. W porównaniu z typowymi patelniami w tym rozmiarze model z kutego aluminium zwykle lepiej trzyma ciepło między kolejnymi porcjami, co przy codziennym smażeniu skraca łączny czas pracy przy kuchence.

Patelnia De Buyer Choc Exterme 20 cm współpracuje ze wszystkimi popularnymi źródłami ciepła, w tym z płytami indukcyjnymi, gazowymi i ceramicznymi, dlatego sprawdza się zarówno w nowocześnie wyposażonych kuchniach, jak i na tradycyjnych kuchenkach. Średnica 20 cm jest praktyczna jako druga, mniejsza patelnia obok większego modelu – na poranną jajecznicę, szybkie podsmażenie pieczarek czy przygotowanie porcji warzyw do obiadu bez sięgania po ciężkie naczynia. W segmencie patelni nieprzywieralnych jest to lekka, poręczna konstrukcja, lepsza do codziennych, szybkich zadań niż masywne, grube patelnie przeznaczone do dużych steków.

Możliwość mycia w zmywarce ułatwia utrzymanie patelni w czystości, choć dla dłuższego zachowania właściwości powłoki PTFE zwykle zaleca się mycie ręczne miękką gąbką i łagodnym detergentem. W praktyce, jeśli patelnia nie jest przegrzewana na maksymalnym ogniu i nie stosuje się ostrych druciaków ani metalowych łopatek, powłoka nieprzywieralna utrzymuje swoje właściwości przez długi czas typowego, domowego użytkowania. Warto pamiętać, że jak większość patelni z PTFE, nie jest przeznaczona do długotrwałego smażenia na maksymalnej mocy palnika ani do zrumieniania bardzo grubych steków w skrajnie wysokich temperaturach.

Specyfikacja