Patisse – Forma na 12 Muffinek 25cm Silver-top

Jak forma SILVER-TOP sprawdza się przy pieczeniu muffinek

Przy pierwszym kontakcie forma na 12 muffinek SILVER-TOP Patisse jest wyraźnie chłodna w dotyku i sztywna, dzięki czemu wygodnie ustawić ją na blacie i wsunąć na prowadnice piekarnika. Po upieczeniu blacha utrzymuje kształt, a gniazda pozostają równe, co ułatwia wyjmowanie babeczek bez zgniatania brzegów.

Powłoka nieprzywierająca Whitford Skandia pomaga oddzielić muffinki od ścianek nawet wtedy, gdy piecze się wilgotne ciasto z dodatkiem owoców lub czekolady. Przy pełnym obsadzeniu 12 gniazd łatwo przygotować zestaw porcji na urodziny dziecka, firmowy poczęstunek lub zapas przekąsek do lunchboxów, a przy planowaniu kolejnych wypieków przydają się również materiały z działu akcesoria do pieczenia – blachy, formy i foremki.

Materiał, powłoka i wygoda użytkowania w praktyce

Podstawą formy jest stal ECCS o grubości 0,60 mm, która dobrze znosi nagłe zmiany temperatury między blatem a nagrzanym piekarnikiem. Taka grubość sprawia, że forma nie odkształca się przy przenoszeniu i współpracuje z równomiernym nagrzewaniem, co pomaga uzyskać zbliżony stopień wypieczenia w każdym gnieździe.

Jednowarstwowa powłoka nieprzywierająca o grubości około 6-8 μm ułatwia wyjmowanie muffinek, szczególnie gdy nie stosuje się papilotek. Najlepiej myć formę w ciepłej wodzie z dodatkiem łagodnego płynu, przy użyciu miękkiej strony gąbki, a przy zaschniętych resztkach wystarczy krótkie namoczenie gniazd, zamiast sięgania po ostre narzędzia; dodatkowe wskazówki dotyczące pracy z naczyniami z powłoką można znaleźć w poradniku jak dbać o powłoki nieprzywierające.