Pierścień do deserów EASY BAKING – regulowany Birkmann

Jak pierścień EASY BAKING sprawdza się przy deserach i zapiekankach

Pierścień do deserów EASY BAKING jest praktycznym rozwiązaniem, jeśli w kuchni domowej brakuje miejsca na kilka rozmiarów tortownic. Dzięki regulacji w zakresie 18-30 cm możesz upiec mały sernik na weekend, a tydzień później przygotować większy deser na rodzinne przyjęcie, korzystając z tego samego akcesorium. Wysoki, 10‑centymetrowy rant ułatwia równe układanie warstw śmietany, musu czy galaretki, co przekłada się na estetyczne porcje na paterze.

Elastyczny, ale wystarczająco sztywny rant ze stali nierdzewnej pozwala na precyzyjne formowanie tortów na zimno, panna cotty w większym formacie czy musów owocowych w kształcie okrągłego ciasta. W praktyce dobrze sprawdza się scenariusz, w którym najpierw ustawiasz pierścień na wybranej średnicy, dociskasz klipsy, a następnie budujesz deser bezpośrednio na paterze lub desce, z której potem podasz całość na stół. Dla osób, które chcą lepiej poznać tę linię akcesoriów, przydatne mogą być szczegółowe informacje o kolekcji Birkmann Easy Baking.

Pierścień nadaje się nie tylko do deserów. Przy zapiekankach z makaronem, kaszą lub ryżem, a także przy domowej lasagne, wysoki rant pomaga utrzymać warstwy podczas nakładania cięższych składników. Po upieczeniu danie zachowuje kształt, co ułatwia porcjowanie. Warto jednak pamiętać, że bardzo rzadkie masy pieczone bez spodu mogą delikatnie podciekać – w takim przypadku lepiej ustawić pierścień na blasze lub w naczyniu żaroodpornym; przydatne wskazówki dotyczące doboru form i naczyń do zapiekania pomagają dopasować go do konkretnego przepisu.

Stal nierdzewna jest odporna na odkształcenia i nie wymaga skomplikowanej pielęgnacji – po pracy wystarczy spłukać pierścień pod bieżącą wodą lub włożyć go na górną półkę zmywarki. Brak powłoki nieprzywieralnej można łatwo skompensować wyłożeniem brzegów papierem do pieczenia lub folią rantową, co ułatwia późniejsze zdjęcie pierścienia i pozostawia idealnie gładki bok deseru. Dla osób szukających bardzo ciężkiej, grubościennej obręczy cukierniczej może być to rozwiązanie zbyt lekkie, za to w typowej kuchni domowej elastyczność i regulacja średnicy są dużym plusem.

Specyfikacja