Rondelek Stożkowy 2.5l Atlantis 7 Demeyere

7‑warstwowa konstrukcja do sosów i kremów

W rondelku stożkowym 2.5l Atlantis 7 Demeyere zastosowano 7‑warstwowy materiał z aluminiowym rdzeniem, który rozprowadza ciepło po całym dnie i ściankach. Dzięki temu sosy, kremy czy budynie nagrzewają się równomiernie, bez lokalnych punktów przegrzania i bez przypalania na środku nad płomieniem lub polem grzewczym.

Stabilne utrzymywanie temperatury ułatwia gotowanie na mniejszej mocy – na przykład przy redukowaniu sosu na bazie wina, zagęszczaniu śmietany czy długim podgrzewaniu karmelu. W porównaniu z prostymi rondelkami o cienkim dnie ciepło jest tu lepiej rozłożone, więc łatwiej kontrolować gęstnienie i konsystencję potrawy podczas dłuższego gotowania.

Stal 18/10 Silvinox® i komfortowy uchwyt

Korpus wykonano ze stali nierdzewnej 18/10 z powłoką Silvinox®, która pomaga zachować jasny odcień metalu nawet przy intensywnej pracy w wysokich temperaturach. Gładką powierzchnię zwykle wystarczy umyć pod bieżącą wodą z dodatkiem detergentu, a stal nie przenosi zapachów między kolejnymi potrawami – od sosu pomidorowego po delikatne kremy śmietanowe.

Długi uchwyt ze stali nierdzewnej jest przyspawany do korpusu, dzięki czemu nie ma szczelin, w których gromadziłyby się zabrudzenia. Został zaprojektowany tak, aby pozostawał możliwie chłodny podczas gotowania, co ułatwia pewny chwyt przy przelewaniu sosu, odcedzaniu warzyw czy przenoszeniu rozgrzanego rondelka z płyty na blat.

Stożkowy kształt i wszechstronne zastosowanie

Stożkowa forma z rozszerzającymi się ku górze ściankami ułatwia pracę trzepaczką przy sosach na bazie mąki, masach jajecznych i deserowych kremach. Wysokie krawędzie pomagają ograniczyć pryskanie podczas energicznego mieszania, co jest praktyczne przy redukowaniu sosów pomidorowych, śmietanowych lub gęstych kremów mlecznych.

Rondelek Atlantis 7 współpracuje z kuchenkami gazowymi, elektrycznymi, ceramicznymi i indukcyjnymi, a dzięki materiałom spodnim TriplInduc® szybko reaguje na zmianę mocy pola grzewczego. Możliwość wstawienia naczynia do piekarnika pozwala najpierw podsmażyć składniki na płycie, a potem zapiec sos lub niewielką porcję zapiekanki bez konieczności przekładania jej do innego naczynia.

Pokrywa a oszczędność energii i czasu

Szczelnie dopasowana pokrywa pozwala gotować i dusić warzywa w niewielkiej ilości wody – para skrapla się na wewnętrznej stronie i wraca do potrawy. Przy przygotowywaniu młodych ziemniaków, marchewki czy brokułów pomaga to zachować ich smak oraz ograniczyć zużycie wody i energii w porównaniu z gotowaniem w dużej ilości płynu.

Dobrze przylegająca pokrywa utrzymuje ciepło wewnątrz rondelka przez dłuższy czas, co przydaje się, gdy sos, krem lub warzywa muszą chwilę poczekać na podanie. W praktyce ten model zastępuje klasyczny garnek przy wielu codziennych zadaniach – od podgrzewania porcji zupy po sosy, które wymagają spokojnego, dłuższego podgrzewania na małym ogniu.