Satake Macaron White Nóż uniwersalny 12 cm

Jak Satake Macaron White 12 cm sprawdza się na co dzień w kuchni

Ten nóż najczęściej trafia do kuchni jako drugie, lekkie ostrze do codziennych drobnych prac. Przy szykowaniu śniadania pozwala szybko pokroić w cienkie plastry pomidory, ogórki i wędliny na 3-4 kanapki, bez sięgania po duży, ciężki nóż. Dzięki krótkiej klindze wygodnie pracuje się też w małej kuchni, gdzie deska często leży tuż obok zlewu czy kuchenki, a w razie potrzeby można skorzystać z poradnika jak wybrać deskę do krojenia, dopasowanej do codziennych zadań.

Cienkie ostrze ze stali molibdenowo-wanadowej łatwo wchodzi w skórkę pomidora, szalotki czy kiwi, bez zgniatania miąższu. Twardość około 56 HRC +/- 1 oznacza, że krawędź tnąca utrzymuje ostrość przez rozsądnie długi czas, a jednocześnie nóż można szybko podostrzyć na podstawowej ostrzałce kuchennej. W praktyce przydatny może być krótki poradnik kiedy wybrać ostrzałkę, a kiedy kamień do noża, aby dobrać sposób ostrzenia do własnych preferencji.

Rękojeść z polipropylenu dobrze leży w dłoni także wtedy, gdy pracuje się długo – niska waga ok. 46 g sprawia, że nadgarstek nie męczy się nawet przy krojeniu większej miski warzyw do sałatki. Gładka powierzchnia ułatwia utrzymanie higieny: po pracy wystarczy spłukać nóż pod bieżącą wodą z odrobiną detergentu i wytrzeć do sucha, bez skomplikowanej pielęgnacji.

W codziennej kuchni domowej Macaron White sprawdzi się przy obieraniu warzyw, dzieleniu małych kanapek i dokładnych cięciach w produktach miękkich. Trzeba jednak pamiętać, że cienka klinga o grubości 1,0 mm nie jest przeznaczona do podważania bardzo twardych produktów ani cięcia kości – do dyni, dużych kawałków mięsa czy arbuza lepiej wybrać dłuższy, sztywniejszy nóż.

Specyfikacja