Sale!

Stalka diamentowa Musak Sharpi #600 30 cm

Stalka diamentowa Musak Sharpi #600 30 cm

Original price was: zł109.61.Current price is: zł80.26.

SKU: SKUXBKLAJ Categories: Noże, Ostrzałki Diamentowe, Ostrzałki Do Noży, Ostrzałki Prętowe - Musaki, Ostrzałki Wg Firm Tag: Sharpi Brand: Sharpi

Description
Reviews (0)

Sharpi Stalka diamentowa / musak #600 30 cm (SKU sh-dr-0012) to diamentowa stalka (musak) do podtrzymywania ostrości noży kuchennych, o gradacji #600 i długości 30 cm. W odróżnieniu od klasycznych stalek metalowych (które tylko prostują wgięty drut), diament aktywnie ostrzy mikrokrawędź. Sprawdza się do noży kuchennych z twardych stali (AUS-8, VG-10, X50Cr15MoV), które klasyczna stalka nie podtrzymuje skutecznie.

Najważniejsze przed zakupem: musak to narzędzie do codziennego podtrzymywania ostrości między pełnymi ostrzeniami na kamieniu. NIE zastąpi kamienia wodnego ani ostrzałki przelotowej dla mocno stępionych noży. Używaj 3-5 pociągnięć z każdej strony noża po każdym praniu / przed każdym intensywnym krojeniem.

Najważniejsze cechy:

Materiał ścierny: diament syntetyczny #600

Długość: 30 cm (długa, wygodna dla noży szefa kuchni 200+ mm)

Funkcja: podtrzymywanie ostrości, nie głębokie ostrzenie

Kompatybilność: noże kuchenne ze stali nierdzewnej (AUS-8, VG-10, X50Cr15MoV)

SKU: sh-dr-0012

Pełen przewodnik wyboru ostrzałki: FAQ o ostrzałkach.

Dane techniczne

Producent	Sharpi
SKU	sh-dr-0012
Typ	Stalka diamentowa (musak)
Gradacja	#600 (drobna, do podtrzymywania ostrości)
Długość roboczej powierzchni	30 cm
Materiał ścierny	Diament syntetyczny

Co warto wiedzieć przed zakupem:

Musak to narzędzie podtrzymywania ostrości, nie głębokiego ostrzenia. Do mocno stępionych noży weź kamień wodny lub ostrzałkę.

Diament jest agresywny, NIE używaj na nożach ceramicznych w nadmiarze (3-5 pociągnięć max).

Trzymaj musak pionowo z nożem pod kątem 20° (europejski) lub 15° (japoński).

Po użyciu opłucz pod ciepłą wodą, żeby usunąć metalowy pył.

Powiązane akcesoria:

Lansky Turn Box ceramiczna/diamentowa – pionowa do kuchni

Zestaw Lansky LKDMD – diamenty z regulacją kąta

Wszystkie ostrzałki do noży

8 błędów przy ostrzeniu noży

Najczęściej zadawane pytania

Czym musak diamentowy różni się od klasycznej stalki?

Klasyczna stalka stalowa tylko prostuje wgięty mikrodrut krawędzi (ostrze nie staje się ostrzejsze, tylko wraca do roboczego stanu). Diamentowa stalka aktywnie usuwa mikronierówności i mikroostrzy krawędź. Dla noży z twardych stali (HRC 58+) diament jest skuteczniejszy.

Jak często używać musaka?

Codziennie lub co kilka dni przed intensywnym krojeniem, 3-5 pociągnięć z każdej strony noża pod kątem 20°. Co kilka tygodni warto dodatkowo skorzystać z kamienia wodnego lub ostrzałki dla głębszego ostrzenia.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Stalka diamentowa Musak Sharpi #600 30 cm” Anuluj pisanie odpowiedzi