Szatkownica mini PRIMELINE Gefu

Jak mini szatkownica PRIMELINE GEFU sprawdza się przy codziennym krojeniu warzyw

Mini szatkownica PRIMELINE GEFU została zaprojektowana jako małe, ręczne narzędzie do krojenia kilku sztuk warzyw i owoców, gdy wyciąganie dużej mandoliny jest niepraktyczne. Dzięki laserowo ciętym ostrzom ze stali nierdzewnej krawędź tnąca precyzyjnie wchodzi w skórkę warzyw, co przy krojeniu pomidorów na cienkie plasterki ogranicza rozgniatanie miąższu i wyciek soku na deskę. W praktyce przy pokrojeniu około 10-15 małych pomidorów koktajlowych z rzędu ostrza zachowują równy, płynny przesuw, bez wyczuwalnego szarpania czy konieczności mocniejszego dociśnięcia, a przy innych pracach w kuchni można skorzystać z porad zawartych w przewodniku po technikach krojenia.

Korpus łączący stal nierdzewną z tworzywem sztucznym zapewnia sztywność przy docisku oraz pewny chwyt, co ułatwia prowadzenie szatkownicy po ogórku, rzodkiewce czy jabłku bez ześlizgiwania się z produktu. W odróżnieniu od typowych dużych tarek stojących ten model lepiej sprawdza się nad talerzem śniadaniowym lub miską z sałatką, gdzie trzeba dorzucić kilka plasterków ogórka lub cebuli bez dodatkowego brudzenia deski. Szatkownica mieści się bez problemu w większości szuflad z akcesoriami, a przy użyciu oczka do zawieszenia może wisieć obok innych narzędzi z linii PRIMELINE, co przyspiesza sięganie po nią w trakcie gotowania.

W codziennym użytkowaniu wygodę zwiększa zabezpieczenie ochronne ostrzy, które ogranicza ryzyko przypadkowego dotknięcia krawędzi przy krojeniu końcówek warzyw lub podczas wyciągania narzędzia z szuflady. Ostrza są na stałe osadzone, bez regulacji grubości, dlatego model ten jest bardziej narzędziem do powtarzalnych cienkich plasterków niż do krojenia w wielu stopniach grubości, jak w dużych mandolinach. W segmencie prostych szatkownic ręcznych w tej cenie ten model wyróżnia się połączeniem kompaktowych wymiarów 28,2 × 7 × 1,9 cm z długą, 5-letnią gwarancją producenta, co jest rzadziej spotykane przy podobnie małych akcesoriach.

Po użyciu narzędzie wystarczy opłukać pod bieżącą wodą lub włożyć do zmywarki, ponieważ całość konstrukcji jest przystosowana do mycia automatycznego. To szczególnie praktyczne, gdy często przygotowuje się sałatki z cebulą lub czosnkiem – pozostałości zapachu i soku są łatwo usuwane z gładkiej powierzchni stali i tworzywa. Warto jedynie unikać krojenia bardzo twardych składników, jak surowa dynia czy grube korzenie, ponieważ wymagają większej siły docisku i są wygodniejsze do obróbki dużym nożem kuchennym lub masywniejszą szatkownicą.