Młynek do Pieprzu Peugeot Fidji 20 cm Czarny Mat

Jak Peugeot Fidji 20 cm sprawdza się przy codziennym doprawianiu

Młynek do pieprzu Peugeot Fidji 20 cm dobrze odnajduje się w kuchniach, gdzie pieprz ląduje na talerzu praktycznie codziennie. Przy typowym obiedzie – krem z warzyw, makaron z sosem i pieczone mięso – jednym ruchem można ustawić drobne mielenie do zupy, a za chwilę przejść na grubsze ziarna do steków. Wysokość 20 cm ułatwia trzymanie młynka całą dłonią, bez uczucia „mikro zabawki”, ale nadal mieści się pod wiszącymi szafkami i swobodnie stoi na stole podczas kolacji.

Matowe, czarne drewno bukowe wygląda elegancko zarówno w jasnej, skandynawskiej kuchni, jak i przy ciemnym blacie. Powierzchnia nie świeci się, nie widać na niej każdego dotknięcia tłustą dłonią, a ewentualne mikrozarysowania z codziennego użytkowania są mało zauważalne. W porównaniu z plastikowymi młynkami różnica widoczna jest w dotyku – Fidji daje wrażenie stabilnego, „pełnego” korpusu, który dobrze leży w dłoni także osobom o mniejszych dłoniach. Dodatkowe informacje o serii można znaleźć w materiale o młynkach do przypraw Peugeot.

W środku pracuje spiralny, stalowy mechanizm, który pozwala płynnie dobrać grubość mielenia do dania. Przy drobnym ustawieniu pieprz szybko łączy się z sosami i marynatami; to ustawienie dobrze sprawdza się przy śmietanowych sosach do makaronu czy kremach warzywnych. Przy grubszym mieleniu wyczuwalne kawałki ziaren podkreślają smak pieczonych warzyw i mięsa z grilla. Mechanizm jest zaprojektowany z myślą o długiej pracy, ale osoby używające młynka okazjonalnie mogą nie wykorzystać w pełni jego możliwości.

Warto też zwrócić uwagę na pochodzenie materiału – drewno z certyfikatem PEFC pochodzi z odpowiedzialnie zarządzanych lasów, co ma znaczenie dla osób zwracających uwagę na kwestie środowiskowe. Produkcja we Francji (Quingey) przekłada się na powtarzalność efektu mielenia: przy tym samym ustawieniu grubości uzyskuje się za każdym razem podobny efekt, co ułatwia pracę przy powtarzalnych przepisach. W porównaniu z prostymi młynkami z tworzywa różnicę czuć głównie w płynności obrotu i przewidywalnym efekcie na talerzu.

Specyfikacja