PEZZETTI SOLIDEXPRESS Emaliowana Kawiarka (3 Filiżanki) – Antyczny Turkusowy Solidexpress

Więcej o akcesoriach do kawy piszemy w poradniku akcesoria do kawy i herbaty.

Jak działa kawiarka moka i jak parzyć

Moka parzy kawę dzięki ciśnieniu pary wodnej. Dolny zbiornik napełniasz wodą do poziomu zaworu bezpieczeństwa, w lejek wsypujesz kawę zmieloną średnio drobno (grubiej niż do espresso, mniej więcej jak sól kuchenna), zakręcasz kawiarkę i stawiasz na płycie. Gdy woda się zagotuje, para przepycha ją przez warstwę kawy do górnego zbiornika, skąd nalewasz gotowy, mocny napar.

Zbyt grube zmielenie da wodnisty napar, zbyt drobne może zatkać sitko. Dla najlepszego smaku nie ubijaj kawy w lejku i zdejmij kawiarkę z ognia, gdy tylko napar przestanie bulgotać, żeby się nie przypalił. Aluminium szybko się nagrzewa, więc parzenie jest krótkie. To prosty, sprawdzony sposób na espresso w domowym wydaniu, opisany szerzej w bazie przewodniku po akcesoriach do kawy.

Aluminium emaliowane i design Solidexpress

Aluminium to klasyczny materiał włoskich kawiarek: lekkie, dobrze przewodzi ciepło i szybko parzy. Wersja emaliowana dodaje do tego trwałą, kolorową powłokę zewnętrzną, dzięki czemu kawiarka jest nie tylko narzędziem, ale i ozdobą kuchni. Kolor antyczny turkus nadaje jej retro charakter.

Linia Solidexpress wyróżnia się designerskim, nieco innym od typowego ośmiokąta kształtem, świeżym spojrzeniem na klasykę. Moka jako forma jest zresztą ikoną włoskiego wzornictwa, obecną w kolekcjach muzealnych. Jeśli wolisz tradycyjny srebrny wygląd, w ofercie jest też Solidexpress aluminiowa srebrna.

Pielęgnacja kawiarki aluminiowej

Aluminiową kawiarkę myj ręcznie, ciepłą wodą bez detergentów, i dokładnie osuszaj. Agresywne płyny i zmywarka matowią aluminium i mogą wpływać na smak kawy, dlatego ręczne mycie jest tu zasadą. Wnętrza nie szoruj do połysku: cienka warstwa po kawie wręcz poprawia smak kolejnych parzeń.

Co jakiś czas sprawdzaj uszczelkę i sitko, bo od nich zależy szczelność i czystość naparu. Zużytą uszczelkę warto wymienić, żeby kawiarka dobrze trzymała ciśnienie. Przechowuj ją rozkręconą i suchą, żeby w środku nie zbierała się wilgoć. Inne akcesoria do parzenia znajdziesz w dziale kawiarki.

Dane techniczne

Parametr	Wartość

Producent Pezzetti (Włochy, Brescia, od 1940) Model / SKU Solidexpress emaliowana 3 filiżanki, SOL003CP10X EAN 8000743320009 Pojemność 3 filiżanki Materiał aluminium, emaliowane (antyczny turkus) Budowa zbiornik na wodę, lejek z sitkiem, zbiornik na napar Bezpieczeństwo zawór bezpieczeństwa, żaroodporny uchwyt Źródła ciepła gaz, płyta elektryczna i ceramiczna (bez indukcji)

Mniej trafiony wybór, jeśli gotujesz na indukcji albo chcesz większą kawiarkę, gdzie sprawdzą się inne, większe modele kawiarek.

Najczęściej zadawane pytania

Jak parzyć kawę w tej kawiarce?

Dolny zbiornik napełnij wodą do poziomu zaworu, w lejek wsyp zmieloną kawę bez ubijania, zakręć kawiarkę i postaw na płycie. Gdy para przepchnie wodę przez kawę do górnego zbiornika, zdejmij kawiarkę z ognia i nalej napar.

Czy kawiarka działa na indukcji?

Nie. Jest wykonana z aluminium, więc działa na gazie, płycie elektrycznej i ceramicznej, ale nie na indukcji, chyba że użyjesz dedykowanego adaptera indukcyjnego.

Dla ilu osób wystarczy wersja na 3 filiżanki?

To porcja dla jednej do dwóch osób, zależnie od wielkości filiżanek. Moka parzy mocny napar, więc filiżanki są zwykle małe, w stylu espresso.

Jak czyścić aluminiową kawiarkę?

Myj ją ręcznie ciepłą wodą bez agresywnych detergentów i dokładnie osuszaj. Nie używaj zmywarki, bo matowi aluminium. Co jakiś czas sprawdzaj i w razie potrzeby wymieniaj uszczelkę.