CLASSIC COLOUR Blok noży z 7 elementami brązowy WÜSTHOF

Dla domowej kuchni, w której kroi się zarówno warzywa na sałatkę, jak i większe porcje mięsa, siedem noży w jednym bloku znacząco upraszcza pracę przy blacie. W zestawie CLASSIC COLOUR Blok noży z 7 elementami brązowy WÜSTHOF wszystkie ostrza wykute są z jednego fragmentu stali X50CrMoV15, a brązowe rękojeści w ciepłym odcieniu nawiązują do naturalnych barw związanych z gotowaniem.

Konstrukcja oparta na linii CLASSIC, połączona z kolorystyką serii CLASSIC COLOUR, daje wyważone noże o długiej żywotności oraz estetykę, którą łatwo dopasować zarówno do minimalistycznych, jak i bardziej tradycyjnych aranżacji kuchni.

– Siedem noży w jednym bloku – komplet do obierania, krojenia, siekania i porcjowania, od warzyw po pieczywo.

– Stal X50CrMoV15 – popularny w nożach kuchennych stop łączący odporność na korozję z trwałością krawędzi tnącej.

– Technologia PEtec – laserowe ostrzenie zapewniające bardzo ostrą krawędź, odczuwalną np. przy krojeniu pomidorów.

– Pełny trzpień (Full Tang) i mosiężne nity – stabilne prowadzenie noża podczas siekania ziół i porcjowania mięsa.

– Rękojeści z POM w brązowym kolorze – odporne na blaknięcie i częste mycie, wizualnie spójne z drewnianym blokiem.

– Dwukolorowy blok bukowo-jesionowy – przechowywanie, które chroni ostrza i porządkuje przestrzeń na blacie.

Co wchodzi w skład zestawu CLASSIC COLOUR

– Blok na noże – stojak z drewna bukowego i jesionowego, z rozplanowanymi szczelinami na komplet ostrzy.

– Nóż szefa kuchni 16/28,5 cm – do siekana ziół, krojenia warzyw i porcjowania mniejszych kawałków mięsa.

– Nóż szefa kuchni 20/33,7 cm – dłuższe ostrze do większych porcji mięsa, warzyw korzeniowych i kapusty.

– Nóż do warzyw 9/19,1 cm – do obierania, przycinania i drobnych prac, np. oczyszczania pieczarek lub krojenia czosnku.

– Nóż uniwersalny 16/28,3 cm – do codziennego krojenia wędlin, twardszych serów czy większych owoców.

– Nóż do chleba 23/35,7 cm – ząbkowane ostrze do bochenków, bagietek i bułek, ograniczające miażdżenie miękiszu.

– Nóż uniwersalny 14/24,9 cm – rozmiar pośredni, wygodny do kanapek, pomidorów i ciast bez twardej skórki.

– Nóż Santoku 17/30,3 cm – inspirowany kuchnią azjatycką, do krojenia w kostkę, słupki i siekania warzyw, mięsa oraz ryb.

Co warto uwzględnić przy wyborze zestawu noży: w tym komplecie większość zadań wykonuje się jednym z noży szefa kuchni lub Santoku, a dłuższe ostrze do chleba pomaga wygodnie kroić wysokie bochenki. Przy mniejszym blacie dobrze jest wcześniej zmierzyć przestrzeń, aby upewnić się, że rozmiar bloku nie będzie kolidował z innymi akcesoriami kuchennymi.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które regularnie gotują w domu i chcą mieć na blacie kompletny zestaw noży do prac od obierania warzyw po krojenie dużych bochenków chleba. Docenią go zwłaszcza użytkownicy, którzy korzystają z różnych długości noża szefa kuchni oraz chcą mieć w jednym bloku także Santoku i wyspecjalizowany nóż do pieczywa.

Pomiń, jeśli szukane jest pojedyncze ostrze do okazjonalnego użycia i brak stałego miejsca na blok na blacie. W takiej sytuacji bardziej praktyczny bywa jeden nóż kuchenny z osłonką lub etui, który można przechowywać w szufladzie lub na listwie magnetycznej.

Uwaga przy pielęgnacji: producent dopuszcza mycie noży w zmywarce, jednak wysoka temperatura, agresywne detergenty i kontakt ostrzy z innymi sztućcami mogą przyspieszać zużycie krawędzi tnącej i wpływać na wygląd rękojeści. Dla zachowania właściwości stali i estetyki rękojeści zalecane jest mycie ręczne w ciepłej wodzie z łagodnym środkiem myjącym oraz dokładne osuszenie noży przed odłożeniem do bloku.

Czy noże z tego zestawu można myć w zmywarce?

Noże z linii CLASSIC COLOUR są technicznie przystosowane do mycia w zmywarce, jednak producent rekomenduje mycie ręczne w ciepłej wodzie z łagodnym środkiem myjącym i dokładne osuszenie. Taki sposób pielęgnacji ogranicza wpływ wysokiej temperatury i agresywnych detergentów na stal, nity oraz rękojeści.

Czym różnią się dwa noże szefa kuchni w zestawie?

W komplecie znajdują się noże szefa kuchni o długości ostrza 16 cm i 20 cm, co przekłada się na długość całkowitą 28,5 cm oraz 33,7 cm. Krótszy model wygodniej prowadzi się na mniejszej desce i przy precyzyjnych zadaniach, natomiast dłuższy lepiej sprawdza się przy większych porcjach składników i długich cięciach.

Czy rękojeści z POM są podatne na przebarwienia?

Rękojeści wykonano z polioksymetylenu (POM) o zwartej strukturze, materiał ten jest odporny na blaknięcie i odbarwienia przy częstym kontakcie z wodą i detergentami. Po krojeniu intensywnie barwiących produktów, np. buraków, wystarczy opłukać rękojeść pod bieżącą wodą i wytrzeć do sucha.

Czy blok pomieści także inne noże niż te z zestawu?

Blok jest projektowany pod noże z dołączonego kompletu, ale w wielu przypadkach mieści także inne ostrza o zbliżonej długości i szerokości klingi. Ważne, aby noże wchodziły w szczeliny bez oporu i nie ocierały się o siebie przy wkładaniu oraz wyjmowaniu.

Dla kogo przeznaczony jest ten zestaw?

Zestaw jest przeznaczony dla osób regularnie gotujących, które oczekują kompletnego zestawu noży do różnych zadań – od obierania warzyw, przez przygotowanie mięsa i ryb, po krojenie pieczywa. Brązowe rękojeści i drewniany blok dobrze pasują zarówno do kuchni nowoczesnych, jak i bardziej klasycznych, w których noże są przechowywane na stałe na blacie.