Jikko
nóż szefa kuchni

Japoński nóż szefa kuchni marki Jikko to prawdziwa perełka wśród narzędzi kulinarnych, łącząca w sobie ponad stuletnią tradycję japońskiego rzemiosła oraz wysoką jakość wykonania. Firma Jikko, założona w 1901 roku, od dziesięcioleci doskonali swoje produkty, tworząc noże, które są nie tylko niezwykle funkcjonalne, ale również estetyczne i trwałe. Ostrze o długości 210 mm wykonane jest z wysokiej jakości stali Nippon Steel, która charakteryzuje się wyjątkową ostrością i trwałością. Dzięki hartowaniu do twardości 60HRC, nóż zachowuje krawędź tnącą przez długi czas, co oznacza rzadszą potrzebę ostrzenia i większy komfort pracy. Jednostronne ostrzenie na prawą rękę sprawia, że nóż tnie niezwykle precyzyjnie, idealnie sprawdzając się w krojeniu mięsa, ryb czy warzyw. Rękojeść wykonana z naturalnego drewna zapewnia nie tylko elegancki wygląd, ale także wygodę użytkowania. Jest dobrze wyważona, co w połączeniu z niską wagą (176 g) pozwala na długotrwałą pracę bez zmęczenia dłoni. Japońskie noże są cenione na całym świecie za swoją niezrównaną jakość i precyzję, a model od Jikko to wybór, który z pewnością zadowoli zarówno profesjonalnych szefów kuchni, jak i pasjonatów gotowania w domowym zaciszu.

Dane techniczne

• Długość całkowita: 335 mm
• Długość ostrza: 210 mm
• Stal: nippon steel (rdzewna)
  
• Hartowanie: 60HRC
• Rękojeść: drewno
• Waga: 176g
• Nóż jednostronnie ostrzony na prawą rękę.